最近迷上美食節目，喜歡融入溫馨與人情劇情的美食，不必是大菜的驚豔，日常生活的清粥小菜有時更暖人心胃，從咀嚼中ㄧ口吃下人生的喜怒哀樂，悲歡離合，品味中對職人一生懸命的堅持執著，使命傳承的感動與敬佩。
在網路上逛大街，煩人的跳動小廣告跳呀跳，一刻不得閒，ㄧ幅「孤獨的美食家台灣版來囉」像快樂的小孩跳到我的身邊，吸引我陪他共舞，好吧！就點下去陪他ㄧ下（撒豆成兵的廣告好像有效果）劇中介紹「小凱悅--南村小吃」劇情就自己去看唄！
在台北火車站附近上班也有一年半，總是穿梭在地面下拜訪客戶，對地面上的方向是陌生的，101像蠟燭般點亮，引領旅人走向他的方向。原來南村是如此地貼近101，出捷運搭北醫接駁車，免費（台北人真幸福），下車步行不到十分鐘就到了，空氣中飄著淡淡麻油滷味香，是熟悉的眷村味。芋頭與蕃薯結合的紫心地瓜是我，香甜黃心地瓜是牽手（就是本省、外省啦），帶牽手來嚐嚐眷村味，對她是新鮮，兒時味道的記憶對我是思念。
「炒麵」、「四寶湯」、「麻醬黃瓜」、「滷味拼盤」、「開陽白菜」足夠兩人的胃。麻醬黃瓜似小河馬在夏季泥漿裡打滾，混身裹著泥漿，享受清涼。送進嘴裡，清新爽脆，芝麻香氣帶著烏醋酸味，加點辣油，舌上味蕾瞬間舞動，ㄧ口接一口，做法不難（小黃瓜、芝麻醬、烏醋）其他還沒上就ㄧ嗑完ㄧ大半。
開陽白菜，開陽如夜晚中的星座羅列於雲朵中，白菜看軟爛仍保有脆而不爛的口感，白菜清甜，開陽鹹香，彷彿十指緊扣牽著牽手漫步海邊沙灘，陣陣海浪襲來，腳踩海沙聲如白菜，夕陽下的海味如開陽，閉眼感受與牽手的簡單幸福。就是這個味兒，只不過是白菜與開陽就這麼單純（白菜、開陽、高湯），營造出如此親密的關係，人與人交往不就是越簡單越長久。
滷味拼盤，海帶、豆干、豆包、豬頭皮、牛套腸，非重口味又個個入味，沒有八角味、大蒜味，只有淡淡醬油香、麻油香，讓各品項保有應有的原味，如婚禮中男女儐相的俊俏，襯托出新郎新娘的挺拔美麗與主角地位，牛套腸像連環套，反覆將牛腸套進牛腸中切成片狀，一圈一圈像大樹年輪，細數可看出年紀，數數牛套腸圈數，算出老闆的用心與功夫，是道工夫菜，緊實不油膩，想像一下健美先生零體脂率的緊實的肌肉，就是那個樣。
炒麵，肚子餓時絕對能大口吞下兩大盤，用類似刀削麵的粗麵條與雞蛋、豬肉、豆芽、青江菜、高麗菜、辣椒，拌深色醬油共炒，別被醬色嚇到，不鹹不油帶點甜味，入口滑順有嚼勁，配菜新鮮，大口吃下層次分明，吃盡人生順遂與挫折（麵滑順，菜清脆）好個人生勝利組。耳邊不斷傳來老闆吆喝聲，一會大炒一會小炒，我還以為有賣客家小炒，不知眷村小吃的客家小炒味道如何？我也來上一盤比較比較，小聲向老闆說再來一份客家小炒，老闆狐疑狀看著我，回問是炒麵小份嗎？（差點沒鬧笑話）原來每桌必點的小炒是小份炒麵。不信？你自己來吃ㄧ次便知曉。
四寶湯，看名字是絕對猜不出那四寶，青江菜、板豆腐、雞蛋、蕃茄這四寶，夠平凡吧，就像三合土，石灰、黏土、細砂三樣獨立是無法蓋房子的，加水攪和攪和，居然能起平房砌高樓，硬如石。四寶湯就是如此。喝口湯慢慢嚥下，蛋香甜、豆濃純、蕃茄酸、菜清新，原湯化原食，湯的味道如此，人心的本質也是如此，不做作、不造次，祥和自然。
走出店外望著101，回眸南村小吃，從奢華建築、時尚人群，到平實店家、樸實客人，將濃妝熟女與素雅村姑做如此的接近，相互融合不衝突，這種場景能維持多久。衝向前方是追（億）是望著後方也是追（憶），帶著深情輕聲問牽手，你下次會再來嗎？她說不會，我心中喃喃自語「我會」，我不會勉強她，小時成長的記憶是不同的，沒人能強迫別人要有同樣的記憶，往後攜手編織愛的記憶是彼此重要功課，妥協是融合，包容是體貼，原諒是不衝突，負責是不自私。白頭偕老是多麼不簡單，兩人就不簡單，更何況是族群。牽著手慢步向幸福邁步（其實是吃太飽走不動），感謝生命中有你。
日劇「孤獨的美食家」最近有了台灣版，第一季12集，男主角趙文瑄在劇中介紹12家食堂，真羨慕他，沒有對白就不用背劇本，可一人賞美景啖美食就有錢賺，我只有苦命求溫飽，你有興趣就看看「孤獨的美食家」解解饞。1040916
猜猜我最喜歡哪兩道菜..............
開陽白菜與四寶湯
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